野沢農産のもち米で作った鏡もち

 

高橋組合長に、

昨シーズンのお米の出来を聞いた。

野沢温泉村のあたりは、

８月、９月の

日照が不足で例年に比べたら

あまり出来が良くないという。

 

逆に、松本などの中信地域は、

日照が良かったのだそうだ。

 

高橋組合長曰く、

だから、俺らの出来が、

松本あたりと同じくらいだ！

という。

 

なんという自信！

そして、実際にそうなっている事の

米作りの腕前は、

凄いなあと、

つくづく、改めて感じた。

 

野沢農産さんのもち米で

ついたお餅は、

つるつると

なめらかで、

そして香りが良く、

 

あー、

おいしいお餅だなあ

っと、つぶやいてしまう

そんなお餅でした。